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Speisekarte

Salate

Kleiner Salat

verschiedene Rokost - und grüner Salat
3,90 €

Großer Salat

mit Baguette
7,50 €

Salat mit Räucherlachs

verschiedene Salate mit hausgemachtem Dressing , frischem Lachs der 24 Stunden mariniert wird,danach mit Buchenmehl und Wacholderbeeren geräuchert.
12,00 €

Großer Salat "Champignon"

verschiedene Salate , dazu in Zwiebeln und Speck angebratene Champignons und Baguette.
11,00 €

Salat "Mediterran"

verschiedene Salate mit Oliven, Pepperoni, Zwiebelringe, Champignon und Schafskäse zubereitet,mit weißem Balsamicoessig und kalt gepresstem Olivenöl.Dazu 4 Scheiben Baguette
12,50 €

Kleine Gerichte

Spundekäs

mit frischer Brezel und kleinem Gebäck
7,00 €

Gebackener Schafskäse

mit Oliven, Tomaten und Pepperoni serviert dazu reichen wir Baguette
9,80 €

Portion Wurst

3erlei Wurst und Garnitur. Unsere Wurst stellen wir selber her. Das heisst ohne Geschmacksverstäker und Konservierungsstoffe.
9,20 €

"Winzerbrett"

Schwartenmagen, Blutwurst und Leberwurst Wacholderschinken, Vesperspeck 2 Käsesorten mit Garnitur, Butter und Brot ( reichhaltig)
13,80 €

Schweinebratenbrot

mit reichlich Garnitur, Remoulade oder Meerrettich (gibt es nich in den Sommer Monaten)
9,20 €

Käsebrot

2 Brote mit zwei Sorten Käse und Garnitur
7,50 €

Schinkenbrot

mit hausgemachtem Lachschinken
8,00 €

Forellenfilet geräuchert

an kleiner Salatgarnitur mit Meerrettich dazu reichen wir Toast.
9,50 €

Hauptgerichte vom Schwein

Schweineschnitzel "Wiener Art"

Schnitzel aus der Schweineoberschale ,paniert ,mit Bratkartoffeln oder Pommes frites
11,00 €

"Zwiebelschnitzel"

paniertes Schweineschnitzel, serviert mit gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln oder Pommes frites
12,50 €

"Jägerschnitzel"

paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsoße und frisch gebratenen Champignons, Bratkartoffeln oder Pommer frites
12,80 €

Zigeunerschnitzel

Schweineschnitzel paniert mit einer pikanten Paprikasoße Bratkartoffeln oder Pommes frites
12,50 €

"Hessen" Cordon Bleu

Schweineschnitzel paniert ,gefüllt mit Speckstreifen, Sauerkraut und Käse dazu Bratkartoffeln oder Pommes frites
13,20 €

"Winzerpfännchen"

gegrilltes Schweinenackensteak mit grünen Bohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert
12,00 €

"Hessenteller"

gebratene Blutwurst serviert mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
12,80 €

"Schwäbische Maultaschen"

mit Spinat- Fleischfüllung in Ei gebraten, mit einem kleinen Salat serviert
9,20 €

" Pfeffertöpfchen "

Schweinefiletspitzen aus der Pfanne, mit Speck und Zwiebeln an einer Pfeffer- Senf-Soße, dazu Kroketten
14,80 €

Gerichte vom Rind

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

Rumpsteak 250g -280g mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommer frites
21,80 €

Rumpsteak vom Grill mit gedünsteten Zwiebeln

250g-280g Steak mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln oder Pommer frites
22,80 €

Gerichte mit Fisch

hausgeräucherter Lachs mit Ofenkartoffel

mit Kräuterdip und kleinen Salat serviert
12,50 €

vegetarische Gerichte

Käsespätzle

handgeschabte Spätzle vom Brett mit Rahm und Käse und mit gedünstete Zwiebeln garniert, und einem kleinen Salat.
9,80 €

Ofenkartoffel mit Salat

Ofenkartoffel mit Kräuterdip an einem großen Salat
10,00 €

Flammkuchen

Flammkuchen "Elsässer Art"

mit Speck und Zwiebeln "die klassische Art"
8,50 €

Flammkuchen "Elsässer Art"mit Käse

mit Speck, Zwiebeln und Käse
9,00 €

Flammkuchen "Lachs"

belegt mit Räucherlachs, Spinat und Käse.
10,50 €

Flammkuchen "Mediterran"

belegt mit Zwiebeln, Schafskäse,Tomate,Oliven und Pepperoni
10,50 €

Flammkuchen Apfel - Zimt

belegt mit Apfelscheiben auf einer Zimt -Honigcreme, nach dem Backen wird er mit Calvados besprüht
8,50 €